Getting My пароконвектомат встраиваемый To Work

Getting My пароконвектомат встраиваемый To Work

Blog Article

Чем заменить пароконвектомат на домашней кухне? Конвекционные печи

Обратите внимание на размеры устройства, его вместимость. Убедитесь, что аппарат впишется в вашу кухню, сможет справляться с объемами, которые вы планируете обрабатывать.

Конвекционные печи относятся к бытовым устройствам, которые предназначены для дома или приготовления небольших объемов пищи в кафе и закусочных. Пароконвектоматы, в отличие от них, являются профессиональным оборудованием, рассчитанным на большие масштабы готовки. Помимо этого, они подходят для создания разных блюд, тогда как духовые шкафы с функцией конвекции используются преимущественно для выпечки. Достоинства и недостатки

Духовые шкафы с конвекцией обычно используются дома для приготовления еды в небольших объемах.

Опция "функция замораживания": замораживает продукты перед приготовлением для сохранения их свежести и увеличения срока хранения.

Чем отличаются конвектоматы, пароконвектоматы и конвекционная печь

Прибор использует функцию высокотемпературного пара, ускоряющую процесс готовки.

Контроль температуры. Нужно следить here за температурными режимами, чтобы избежать пересушивания или недоготовки продуктов.

Большое количество режимов обеспечивает более тонкое выставление настроек для получения click here идеального блюда.

Разогретые молекулы воды быстро проникают внутрь продукта, тем самым обеспечивая равномерный разогрев и сохраняя сочность.

Инжектор. В пароконвектоматах, имеющих инжекционную систему образования пара, используется принцип распыления воды на нагретый ТЭН. Предусмотрена система форсунок, через которые check here подаётся жидкость, причем она выстроена таким образом, чтобы обеспечить постепенное измельчение капель.

Ассортимент представленных на рынке моделей включает в себя как самые маленькие агрегаты, так и целые шкафы с большим количеством полок

Достоинства пароконвектомата: Быстрое приготовление большого количества разнообразных продуктов.

Достижение высокой температуры за короткий срок позволяет получить эффект «запечатывания» мяса, что приводит к сохранению всех соков. Итогом становятся сочные и мягкие котлеты или филе.